€60.00
5 Λίτρα
Αγνό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που παράγεται με ψυχρή έκθλιψη αμέσως μετά την συγκομιδή του ελαιοκάρπου στο συνεταιριστικό ελαιουργείο της Εμπάρου και μόνο με μηχανικά μέσα. Η περιεκτικότητα του δεν εχει ξεπεράσει ποτέ το 0.35 σε ελαικό οξύ ενώ συνήθως κυμαίνεται απο 0.19 εως 0.25. Τελος συσκευάζεται άμεσα και φυλάσσεται σε σκιερό και δροσερό χώρο μέχρι να φθάσει στα χέρια σας.
In stock
Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφτείτε το
Προϊόντα Stone Mill
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο από ελαιόδενδρα της Κορωνέικης Λιανολιάς ποικιλίας γνωστή και ως Αθηνολιά
Τα δέντρα μας βρίσκονται στους πρόποδες του πανύψηλου, απότομου και άγριου όρους Δίκτυ στον νομό Ηρακλείου.Έχοντας κάνει έρευνα βρήκα ότι η περιοχή ήταν διάσημη για το ελαιόλαδό της απο τον 7ο π.χ. αιώνα. Η μυθολογία μας λέει ότι εκεί έκρυψε τον Δία η Ρέα ώστε να μην τον φάει ο Κρόνος. Ακόμα και τώρα η περιοχή είναι απόμακρη και ξεχασμένη από τον υπόλοιπο κόσμο και διατηρεί την φήμη της για το μοναδικό προιόν που παράγει, το ελαιόλαδο απαράμιλλης ποιότητας. Σε υψόμετρο 500 μέτρων και σε ένα από τα πιο νότια σημεία της Ευρώπης ο ελαιόκαρπος ωριμάζει αργά, σχεδόν μέσα στον χειμώνα και αποκτά τα υγιή χαρακτηριστικά του. Σχεδόν οργανικής καλλιέργειας και ευλογημένα με ένα μικροκλίμα που είναι ιδανικό για τα ελαιόδεντρά μας τώρα πια ξέρω ότι παράγουμε -το κατά τον παππού μου «καλό ελαιόλαδο»- που είναι και επιστημονικά χρονιά την χρονιά ένα ύψιστης ποιότητας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Συσκευασίες
Οξύτητα:
0.32 - 0.37
Οσμή:
Ευχάριστη, φρουτώδης
Γεύση:
Υπόπικρη, πικάντικη
Επικρατούσα ποικιλία:
Κορωνέικη
Συνθήκες έκθλιψης:
Ψυχρή < 28 βαθμούς
Ο ελαιώνας μας βρίσκεται στους πρόποδες του όρους Δίκτυ στο νομό Ηρακλείου σε υψομετρο 450 μετρων και αποτελειται αποκλειστικά απο την ποικιλία της ψιλολιάς.
| Weight | 5.3 kg |
|---|
No account yet?
Create an Account
